Overnight Oats – 3 idee fresche

Quest’inverno ho scoperto per la prima volta il porridge e me ne sono innamorata. Mi piaceva proprio iniziare la mattinata con quella zuppetta calda carica di sapori. Quando è arrivato il caldo era ovviamente impensabile continuare a fare colazione con una ciotola di porridge fumante. Ho di conseguenza scoperto la sua versione fredda: l’overnight oats. Si prepara la sera prima e al mattino va solo assemblato. Volete scoprire alcune delle mie combinazioni preferite?


Overnight Mango e Banana (vegan)

Ingredienti (per una ciotola)

30gr fiocchi di avena
10gr semi di chia
120ml di acqua
3C yogurt soyasun al mango
1 banana

Partiamo la sera prima: in un barattolo mettiamo i fiocchi di avena e i semini. Copriamo con l’acqua e lasciamo riposare.
Il mattino dopo riprendiamo il composto, aggiungiamo lo yogurt e mischiamo bene. Completiamo con fettine di banana.

p.s.: se ci aggiungete qualche mandorla a pezzetti sarà ancora più gustoso!


Overnight Mirtilli e Cioccolato

Ingredienti (per una ciotola)

30gr fiocchi di avena
10gr semi di chia
120ml di acqua
2C yogurt greco
1C Marmellata mirtilli
Mirtilli qb
Cioccolato fondente qb

La sera prima prepariamo i fiocchi di avena, con i semini e l’acqua.
Il mattino seguente aggiungiamo lo yogurt greco e la marmellata di mirtilli e mischiamo energicamente.
Per completare aggiungiamo mirtilli freschi e cioccolato fondente grattugiato (o tagliato al coltello)


Overnight Fragole e Vaniglia

Ingredienti (per una ciotola)

30gr fiocchi di avena
10gr semi di chia
120ml di acqua
2C yogurt greco alla vaniglia
Fragole qb

Come sempre prepariamo la base la sera prima.
Al mattino aggiungiamo lo yogurt e mischiamo energicamente.
Tagliamo le fragole e tuffiamole in ciotola.

Io sono una golosona 😛 e quindi ci aggiungo anche un bel cucchiaio di crema di nocciole al cacao, che con le fragole si sposa benissimo!


La cosa che preferisco di questi porridge freddi è che si possono trasportare anche in ufficio/all’università.
Invece di mischiare gli ingredienti in ciotola, basterà aggiungere yogurt e frutta direttamente nel barattolo: così potremmo portarlo sempre con noi!

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